おせちごぼう レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ごぼうを綺麗に洗い、5cmの細切りにします。切ったら水につけてアク抜きをします。
- 2 切ったごぼうを10分ほど下ゆでをしてさらにアクを抜きます。
- 3 水、だし、酒、砂糖、醤油を混ぜ入れて沸騰させて、そこへごぼうを入れます。
- 4 汁がなくなるまで煮ます。
- 5 器に盛り出来上がり。
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