暑い時は缶詰で時短、紫蘇きゅうりの酢のもの レシピ・作り方
材料（2人分）
- きゅうり(宮城県産) １本
- シソ(宮城県産) ３枚
- シーチキンの缶詰 １缶
- 米酢 大匙1
- 料理酒 大匙1/2
- 塩 少々
作り方
-
1
きゅうりは、スライスらーで薄くカットする。しそは包丁で４つぐらいに縦に切る。
- 2 ボールにきゅうりとシソ、塩を入れさっともむ。少し柔らかくなったら、水で流し、しっかり絞る。
-
3
2の具材とシーチキンの身と缶詰の油をボールに入れる。米酢、料理酒を入れてよく混ぜ合わせる。
-
4
器に二人分にわけて、盛り付ける。
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サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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