夏野菜のレッドカレー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
【準備】
手羽元は蒸すか茹でて火を通しておく。卵はゆで卵に。野菜は1.5センチ角くらいに切っておく。 - 2 カレーペーストを油で炒める。香りが立ってきたら玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
- 3 残りの野菜を加え、油が回るまで炒める。ココナッツミルク、手羽元、卵を加えて15分ほど煮る。
- 4 野菜がくたっとしてきたらナンプラーを入れて完成です。
-
5
余ったココナッツミルクはあんこを乗せてデザートに♡
黒糖粒あんのレシピID:1000010670
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- 料理名
- レッドカレー
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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