シラスとベビーリーフのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 塩水を沸かし、スパゲティを規定通り茹でる。ソースは同時進行で作りますよ～
-
2
フライパンにオリーブオイル・シラス・唐辛子・ニンニクを入れ、弱火でじっくりあたためる。
- 3 シラスがカリっとしてきたら、茹で汁をお玉半分ほどすくい、乳化させる。この辺で麺がゆだります。
- 4 フライパンに湯を切ったスパゲティを入れ、ソースと混ぜる。最後にベビーリーフを入れ、軽く混ぜたら完成です。
- 5 麺は写真の量で70～80グラムくらいです。撮影用なので少ないですがｗ実際はもっと多く作っています。
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- 料理名
- ペペロンチーノ
ミクぽん
こんにちは。食い意地だけで生きているねこの下僕兼フリーランス主婦（35）です。テキトーでめんどくさがり。でもご飯を食べたいので日々の自炊はサボれません。カルディやコストコパトロールが趣味ですが、作る料理は地味です。写真もヘタクソです。そんな私が毎日簡単に作っている料理をアップしていこうと思います。よろしくお願いします＾＾＊
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