リゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
枝豆は塩茹でしてむき身にする。
鍋に米を入れてオリーブオイルを少し入れ軽く炒める。
水を半分入れて沸かし、弱火。
ムール貝を入れてフタをして口が開いたら取り出し、身を殻からはずす。 - 2 水を足しながら、米を弱火でコトコト炊いて、いい感じの固さになってきたら、ムール貝と枝豆(むき身)を入れて温め、仕上げにオリーブオイルを入れまぜれば完成、
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- ムール貝と枝豆のリゾット
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