アスパラガスとゆで玉子のカレー風味和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アスパラガスは、下の固い所をピーラーなどで削り取り、斜め切りにする。
ゆでて、氷水で冷やす。キッチンペーパーで、よく水切りする。 -
2
ゆで玉子は、細かくきざむ。
玉子とマヨネーズ・カレー粉・塩を混ぜ合わせる。 -
3
アスパラガスを加えて、ひと混ぜする。
仕上げに、白すりゴマをかける。
出来上がり。
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トヨタカロ
いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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カレー粉で、風味とピリッっと感をプラスしました。
すりゴマが、ポイントです。