作り置き鯖の唐揚げで簡単に！鯖と野菜の柚子焼きそば レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
《鯖の唐揚げ〜作り置き用》鯖の背びれ、尾びれ、骨をとり、食べやすい大きさに切る。切った鯖を✳︎と一緒にジップロックに入れる。
※骨は小骨もピンセットでとった方が食べやすいです。
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2
①に片栗粉を加え、混ぜ込む。
キャベツは千切り、人参は薄い輪切りにしてクッキー型で抜きます。
※冷蔵庫にある残り野菜でアレンジ可能です。 -
3
フライパンをあたため、オリーブ油を入れて②の鯖を皮を下にして焼く。焼き目がついたら裏返し、両面にこんがり焼き色がついたらお皿にうつす。
（ここまでを事前に作り冷凍すると楽ちんです） - 4 フライパンをあたため、オリーブ油を加え、焼きそばをほぐさずに焦げ目がつくまでフライ返しで押す。両面焦げ目がついたら、さいばしでほぐす。（かた焼きそば）
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5
キャベツと人参と鯖の唐揚げを④に加え、クレイジーソルトと柚子胡椒を加えて出来上がり。
※鯖の唐揚げは崩れやすいので優しく扱
ってください。
※野菜は冷蔵庫にあるものでＯＫ☆
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merryeri
食べること作ること大好きな主婦です。2歳の息子がいるので最近は子どもも一緒に安心して食べれるレシピや豆腐やおからを使ったヘルシーなデザートが気になっています。みなさんのレシピを参考に美味しくて笑顔になれる食卓を目指しています。
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