胡麻のナン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 薄力粉・強力粉 各50g（１00ｃｃ）
- ベーキングパウダー 小さじ１/3
- 塩 小さじ1/4
- オリーブオイル 小さじ１・５
- いりごま 大さじ２
- すりごま 大さじ１
- はちみつ 小さじ１
- ドライイースト 小さじ１/3
- ぬるま湯 ６０ｃｃ
作り方
-
1
ボウルに薄力・強力・塩・BP・すりごまを合わせる。
ぬるま湯・はちみつ・ドライイーストを合わせる - 2 粉にオイルと、（１）の水を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
- 3 まとまってきたらいりごまも練りこみ、丸くまとめる
- 4 ラップをし、お湯を張ったフライパンなどに浮かべ30分置いておく。
- 5 まな板に打ち粉をし、１ｃｍ厚の長方形に伸ばし、対角に三角形に切り分ける。
- 6 グリルにアルミホイルをしき、ナンを並べる
- 7 グリルが温まったら片面ずつ弱火で焼く
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