おでんのつゆの作り方 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ☆水 １０００ｃｃ
- ☆うすくち醤油・みりん・料理酒 大さじ２ずつ
- ☆顆粒だし・昆布茶 大さじ1/2ずつ
- 大根・卵など好きな具材 2人分
- ↑写真は大根、卵、ちくわ、蒟蒻、厚揚
作り方
- 1 ☆を鍋に煮立てる。
- 2 （１）に下茹でした大根・ゆで卵・練り物などを入れ、沸かして冷ますを４，５回繰り返し、味をしみこませる。
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