ナスの冷たい煮浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
なすは4つに割り、皮に切込みを入れる。
長ネギは小口切りにする。 - 2 鍋に☆を沸かしナスを投入する。
- 3 フタをし弱火にして10分ほど煮る。
- 4 火を止め鍋ごと水につけ荒熱をとる。
- 5 荒熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前にネギ・ショウガを添える。
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