コリコリなこつぶキューちゃんの大葉マヨそうめん レシピ・作り方
材料（１人分）
- そうめん １束（１００ｇ）
- 大葉 ２～３枚
- こつぶキューちゃん 大さじ１
- 白すりゴマ 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ１／２～
- めんつゆ（３倍濃縮）薄めずに 大さじ２
作り方
- 1 そうめんを茹でるためのお湯を鍋で沸かし始める。
- 2 大葉は、細切りにする。
-
3
湯が沸いたら、そうめんを茹でる。茹で加減は、固めがおススメ。
水でよく洗い、水をよく切り、器に盛る。 -
4
大葉・白すりゴマ・こつぶキューちゃんをのせ、マヨネーズを大さじ１／２～好きなだけかける。
めんつゆを薄めずに、器に流し込む。 -
5
『こつぶキューちゃん』を使いました。
あらかじめ刻んであるので、何かに混ぜる時に便利です。
-
6
めんつゆは、こちらのものを使いました。３倍濃縮タイプですが、薄めずに使いました。
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いつもお世話になってます。
夫が亡くなり、ひとり暮らしとなりました。
作っても、ひとりで食べる食卓が寂しくもあり。
続けて、実母も亡くなり、ひとりぼっちになり、料理をする気もおきなくて。
心が少し落ち着いてきたので、リハビリ兼ねて楽天レシピをまたはじめようと思いました。
皆さんのレシピを見て勉強したり、作ったり、食べるのも、楽しみながらやりたいです。
また、よろしくお願いします♡
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キューちゃんで、コリコリ食感がいい感じです。大葉でさっぱり感、マヨネーズでコクをプラスしました。