にんじんペーストとトマトのカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
にんじんは皮を剝き、柔らかくなるまで茹で、ミキサーにかける。
ミキサーがなければすりつぶす。 -
2
玉ねぎ・ニンニクはみじん切り、
鶏肉は好きな大きさに切る（今回はミンチ）。
カレールーは砕いておく。 -
3
鍋にオイルを熱し、中火で玉ねぎを炒める。
透き通ってきたら、ニンニク、鶏肉を炒める。 -
4
鶏肉に火が通ったら、トマト、（１）のにんじんを加え、弱火～中火で10分ほど煮込む。
（水分が少ないようなら差し水をする） - 5 カレールーを加え、混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。
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- カテゴリ
- 野菜カレー
- 料理名
- にんじんペーストとトマトのカレー
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マリリ８2015/04/24 23:33
ミニトマトも入れて♪とっても美味しく頂きました(^^)
