うまうまシューマイ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 豚ひき肉 600g
- 豚モモかたまり肉 300g
- 玉ねぎ(みじん切り) 中2個分
- 干貝柱 50g
- ＊生姜(すりおろし) 大1個分
- ＊醤油 大1
- ＊塩 小1
- ＊ごま油 大1
- ＊砂糖 大1
- ＊片栗粉 大3
- シューマイの皮 40枚
作り方
- 1 干貝柱はあらかじめ容器に入れ、かぶるくらいの水で出来ればひと晩戻し、細かくほぐす。(戻し汁も使うのでとっておく)
-
2
豚のかたまり肉は、1cm角の大きさに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3 ボールに、1(戻し汁含む)と2、豚ひき肉と＊の材料を入れてよく混ぜる。
-
4
シューマイの皮にゴルフボール1個分位のたねをのせて包む。(皮からたねがはみ出る感じです)
-
5
蒸し器に間隔をあけて入れ、約20分蒸したら出来上がり。
お好みで、からしをつけてどうぞ！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 焼売（シュウマイ）
- 料理名
- シューマイ
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
rinmama94592014/12/01 20:50
ご馳走様でした！ -
桃の香り2014/01/21 10:39
とってもおいしかったです。
ごちそうさま♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
干貝柱が旨味を、かたまり肉が食感をプラスしています^_^