具たっぷり!ぶっかけそうめん レシピ・作り方

具たっぷり!ぶっかけそうめん
きょうちゃん4649
きょうちゃん4649
野菜にハムに卵、栄養バランスのいい具をそうめんに乗せます。めんつゆでさっぱりと!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鶏ハムときゅうりは千切り、トマトはくし切りにする。もやしはゆでる。卵は薄焼きにしてから千切りにして錦糸卵を作る。
  2. 2 そうめんは規定のゆで方でゆでて冷水で締め、器に盛る。1の具を彩りよく乗せて、中央にコーンとブロッコリーを飾る。めんつゆと冷水90ccを合わせてまわしかける。

きっかけ

普通にそうめんを食べると、炭水化物(麺)ばかりでお腹がいっぱいに・・・たんぱく質や野菜がバランスよく摂れるように、そうめんを皿盛りにしていろいろと盛り合わせました。彩りも良くて食が進みます♪

おいしくなるコツ

具は他にもお好みでシソや人参、きのこなどでも合います。お好みで取り合わせてください。

  • レシピID:1000004886
  • 公開日:2013/07/31
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アレンジそうめん
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そうめん ハム めんつゆ 冷やし麺
料理名
具たっぷり!ぶっかけそうめん
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つくったよレポート(2件)

  • 節約大好き二児ママ
    節約大好き二児ママ
    2013/08/10 13:55
    具たっぷり!ぶっかけそうめん
    そうめんでも、これなら、一品になりますね(^o^)
    おいしかったです!
  • みえ仔
    みえ仔
    2013/08/02 21:37
    具たっぷり!ぶっかけそうめん
    ブロッコリーの代わりにパセリを飾ったり、家にあるものを代用しつつ作ってみました~

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