ｼｬｷりとふわりのコラボ，きぬさやの白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- きぬさや １２粒
- 木綿豆腐 １／４丁
- すりごま白 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 きぬさやは，すじをとり，熱湯に塩少々を入れ湯がく。手で触ってすこし，しなっとする程度に。
-
2
１を冷水にさらし，半分に切って，水分を取る。
- 3 木綿豆腐は，水分を切っておく。すり鉢などに入れて，よくつぶす。
-
4
２と，３に砂糖，すりごまを入れ和える。最後に塩をひとつまみだけ入れる。
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- カテゴリ
- さやえんどう
サクラノカタライ
おはようございます。お魚と野菜大好きおっかさんです。若い方はあまり魚料理しないようですが、カルシウム不足は、老後の足腰に関わってきます。色々魚料理を考えたいと思います。野菜もうまく利用出来るよう、野菜コーディネィーター習得に挑戦中です。
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