ラムとナスの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは半分にして斜めに1センチ幅位に切ります。切ったら水に晒してアクを抜きます。

   

2. 2 熱した鍋にサラダ油をいれます。

   

3. 3 水気を切ったナスを入れ炒めます。

   

4. 4 軽く塩をして8分位火を通したら火を止めお皿に除けておきます。

   

5. 5 同じフライパンにラムを入れて塩、こしょうをして炒めます。（こしょう多めで）

   

6. 6 ラムに火が入ったら④のナスを戻します。

   

7. 7 一緒に軽く炒め馴染ませます

   

8. 8 出来あがり！！