☆具沢山☆角切りマッシュルーム炒め レシピ・作り方

☆具沢山☆角切りマッシュルーム炒め
  • 約10分
  • 300円前後
Nanao.Smile
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マッシュルームに余っている野菜を加えて
ササッと炒めちゃいました。ラタトゥユよりも少し炒め物風に。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニ、じゃがいも、マッシュルームは1.5cm角の角切りにしておく。
    ベーコンは1cm幅に切っておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを炒める。
  3. 3 じゃがいもによく火が通ったら、ベーコン、ズッキーニを入れて炒める。
  4. 4 最後にマッシュルームとバターを入れ、軽く炒め合わせ、塩、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり。

きっかけ

余り物を有効利用したくて作りました。

おいしくなるコツ

じゃがいもは火が通りにくいので、じっくり炒めてください。バターを最後に絡ませて、香りを付けるのがポイント♪

  • レシピID:1000002544
  • 公開日:2011/07/08
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カテゴリ
ズッキーニ
関連キーワード
おかずの星2011 残り物 野菜 炒めもの
料理名
野菜の角切り炒め
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