筍・蛸入りお好み焼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 山芋をすりおろし、大き目のボールに入れます。次いで小麦粉を篩にかけてボールに加え、さらに材料■を全部入れて泡立て器でしっかり混ぜ合わせます。
-
2
野菜を準備します。
・春キャベツは2cm四方くらいに切る
・水煮筍は細切れにする
⇒ボールに加えます - 3 マダコはワタを除去し、沸騰した湯に色づくまで熱します。その後1cm立方程度の大きさに切り、ボールに加えます。
- 4 野菜・たこの入ったペーストにあみえびを加えてガンガンに混ぜ合わせ、あとは油を引いたホットプレートorフライパンで両面こんがりと焼いちゃって下さい。
- 5 お皿に移し、鰹削り節・青海苔・マヨネーズ・醤油などお好みでかけて召し上がって下さい！！！
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関連情報
- カテゴリ
- その他のお好み焼
- 料理名
- お好み焼
h1623m
画像は自宅から車で30分ほどの距離で行ける名古屋市緑区の大高緑地です。
嵯峨野を彷彿とさせる竹林・きれいな植木と石組のある和風庭園が私の見どころ
でした。また近いうちにブログにUPします。 http://plaza.rakuten.co.jp/h1623m
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