風味よし!!★菜の花のにんにくバター炒め レシピ・作り方

風味よし!!★菜の花のにんにくバター炒め
  • 約10分
  • 300円前後
chihorinco
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菜の花の、あの独特の風味がいいですよね。

材料(2人分)

  • 菜の花 1/2袋
  • バター 15g
  • にんにく 1かけ
  • 大2
  • 醤油 小1
  • あらびきこしょう 適量

作り方

  1. 1 菜の花は葉と太い茎に分ける。
    葉は5cm程度に切る。
    太い茎は斜め切りにする。
    ニンニクはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにバターを溶かす。ジュワジュワっとしてきたらにんにくを入れ、香りが立ったら菜の花を入れ炒める。
  3. 3 酒を入れ、醤油で味を整える。
    粗びきこしょうを振り出来上がり。

きっかけ

菜の花をたくさん買いました。

  • レシピID:1000001290
  • 公開日:2011/02/22
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
菜の花の炒め物
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