きゅうりの醤油漬け～ごま油風味～ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を用意します。

   

2. 2 きゅうりに塩を振り板ずりし※蛇腹切りをし、4等分に切ります。
   
   ※下を切らないように1mm感覚で両面に斜め切りをする

   

3. 3 ビニール袋に②と千切りにしたしょうが、種を取った鷹の爪を入れる。

   

4. 4 醤油、ぽん酢、ごま油を入れる。

   

5. 5 味の素を少々。

   

6. 6 空気を抜きながら袋を閉じます。

   

7. 7 1晩漬けたら出来上がり！！