残り野菜で!!簡単そーめんちゃんぷる レシピ・作り方

残り野菜で!!簡単そーめんちゃんぷる
  • 約15分
  • 300円前後
ミャイヤン☆
ミャイヤン☆
そうめんがあれば簡単に作れます♪

あっさり味です。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ○材料を用意します

    肉、野菜を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 そうめんを茹でます。(1分)
  3. 3 ざるに上げ、水で洗います。
  4. 4 フライパンに油を入れ、肉、野菜を炒めます。
  5. 5 しらす干しを入れ、ほんだし、鶏ガラスープの素を入れて炒めます。
  6. 6 そうめんを入れて軽く炒め、塩、コショウで味を調えます。
  7. 7 お皿に盛り、紅ショウガを乗せて、出来上がり!!

きっかけ

そうめんと冷蔵庫の残り野菜で簡単お昼ご飯☆

おいしくなるコツ

パサついたり、フライパンにくっつく場合は、そうめんの茹で汁や、お湯を少し加えてください。 野菜から出る水分を、そうめんに吸わせながら炒めるのがコツです。

  • レシピID:1000001651
  • 公開日:2011/03/29

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カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
そうめんチャンプル
ミャイヤン☆
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つくったよレポート(1件)

  • とらねぇちゃん
    とらねぇちゃん
    2015/06/07 15:55
    残り野菜で!!簡単そーめんちゃんぷる
    すっごく美味しかったです。今までも作った事はあったのですが、こちらのレシピですと味がしっかりと付いていて、箸が進みました。ごちそうさまでした(^^)

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