鶏皮（焼き鳥） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏皮 ３００ｇ
- ゴマ油 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- 日本酒 大さじ３
作り方
- 1 鶏皮は１分ほど湯通しして、冷水に取ります。
- 2 ひとくちサイズ（約３センチ角）に切ったら、折り畳みながら串に刺します。
- 3 ゴマ油、醤油、日本酒を混ぜてタレを作ります。タレを付けながら両面を焼いたら出来上がり。
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