紫芋きんつば レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに白玉粉を入れ水を少しずついれて溶かしていきます。

   

2. 2 白玉粉が溶けたら砂糖をいれます。

   

3. 3 次に薄力粉を入れてよく混ぜます。

   

4. 4 しっかりと混ざったら漉していきます。

   

5. 5 漉している間に紫芋ようかんを
   一口大（きんつばの大きさ）に切っていきます。

   

6. 6 フライパンを温め薄く油を敷きます。

   

7. 7 漉した④に紫芋ようかんの1面をつけます。

   

8. 8 ごく弱火にしたフライパンに生地をつけた面を焼いていきます。

   

9. 9 表面を焼いたら裏面を生地につけて焼いていきます。

   

10. 10 同様に側面も一面ずつやいていきます。

    

11. 11 全部の面が焼ければ出来上がりです。