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人気メニューのコラボレーション!「カレー煮込みハンバーグ」

7,415view 2017/04/05 06:00 料理上手
人気メニューのコラボレーション!「カレー煮込みハンバーグ」
こどもから大人まで、みんなが大好きなカレーとハンバーグ。カレーもいいけどハンバーグも食べたい…!両方いっしょに食べられたら、おいしさがさらにアップすること間違いなしですね。
そんな欲張りな希望を叶えてくれる最強のメニュー、「カレー煮込みハンバーグ」をご紹介します。

ハンバーグにしっかり火が通る

ハンバーグをつくる時に難しいのが「焼き加減」です。焦げ目だけついて中身が生焼けになってしまったり…上手く焼くにはコツが必要です。カレー煮込みハンバーグの場合、ハンバーグの両面に軽く焼き色をつけて、カレーと一緒にグツグツ煮込むことで中までしっかり火が通るため、焼き加減の心配もありません!

作り置きやレトルトを使って時短調理

カレーもハンバーグも、一度にたくさん作って作り置きしたり、ご家庭にレトルトを買い置きしている方も多いのではないでしょうか。
すでに調理が完了している、作り置きやレトルトのカレーやハンバーグを使えば、あとは煮込むだけ!すぐに食べられるので、忙しい方でもカンタンに作ることができます。

アレンジ自由自在

キーマカレー、野菜カレー、キノコカレーなど、カレーの種類を変えるだけでもOK。
ごはんやチーズといっしょにドリアにしたり、ハンバーグをパンに挟んでハンバーガーにしてみたり、簡単にアレンジができます。カレー煮込みハンバーグを使って自分だけのオリジナルメニューを作ってみてはいかがでしょうか?

(テキスト: 西島 槙)

素材を味わう、シンプルなカレー煮込みハンバーグ

お鍋でカレーとハンバーグをグツグツ煮込む、基本のレシピです。
作り置きのカレーやハンバーグがあれば、手間を省いて煮込むだけですぐに食べられます!

彩りがキレイな3色の夏野菜を使って

赤・緑・紫のカラフルな夏野菜が食卓に彩りを添え、食欲がアップしそうです♪
冷凍ハンバーグを使用しているので時短調理!

濃厚!デミグラカレーで煮込んだハンバーグ

「デミグラ」と聞くと作るのが大変そうですが、このレシピはカレーとビーフシチューのルーを組み合わせて、ハンバーグと煮込むだけでカンタンにできます。

カレー煮込みハンバーグをパンにはさんで

レタスやトマトなどと合わせてハンバーグをサンドするだけで、おなかも大満足なサンドイッチの出来上がり!

この記事の作者

西島 槙 さん
西島 槙

フードコーディネーター
建築インテリア系専門学校卒業後、インテリアコーディネーター等を経験。
自身が体調を崩した経験より食の大切さを改めて見つめ直し、フードコーディネーターを取得。一児の母として育児をしながら、レシピ開発やコラム執筆などを通じて食の楽しさを発信している。

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