彩り鮮やか！栄養満点！！「ニラ玉」献立 6提案

「ニラ玉」献立のコツ

パパッと出来て、栄養も満点な「ニラ玉」を作ります！！彩りがキレイなので食卓も華やかに☆ 卵とニラ以外にも色々な具材と合わせてボリュームをアップさせれば、育ち盛りのお子さんでも満足できる一品に仕上がります！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

豚肉も入れて♪

ポイント

ニラ玉に豚肉を加えてボリュームアップをしましょう！！卵をふわふわに仕上げるには、あまり火を加えないこと☆半熟状態で取り出してからは、完成間近に和える程度でＯＫです！！副菜には白きくらげの中華酢漬けを作ります。戻した白きくらげを調味料と和えるだけなのでとても簡単な一品ですが、食事のアクセントに！これだけで食べも、もちろん良いですが、レタスやきゅうりと合わせてサラダ風に仕上げても良いでしょう♪

他のおすすめ献立

ニンニクを入れてスタミナアップ☆

ポイント

ニンニクを加えたニラ玉で、スタミナアップをしましょう！！ニンニクの効果はスタミナアップだけでなく、香り良く仕上げることで食欲増進にも貢献します！！調味料も少なくてすむので、簡単に完成させることができます！！副菜にはつるむらさきと大根の中華和えを。こちらの献立は火を使わずに、電子レンジだけで作ることができるのでとっても簡単♪味付けもシンプルにすることで、主菜とのメリハリができて◎！

この献立アドバイスをくれた管理栄養士

柴田真希（しばたまき）さん

管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。