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すき焼きと言えば牛肉!ですが・・・今日の注目食材は「春菊」!! 春菊には、目の充血を防いでくれる「ビタミンC」がたくさん含まれています。 比較的、バランス良く多くの食材が使われているすき焼きですが、足りないものを、副菜と汁物でしっかり補ってあげましょう!!
すき焼きは、豚肉を使ってお安く仕上げます!! 副菜とみそ汁にはあえて共通の「大根」を使って。炒め物には「大根の葉」を、みそ汁には「大根の根」で、大根の使い切り献立に!! 残った大根は、即席のお漬物や千切りにしてサラダにするなど、様々なアレンジをするのも良いですね♪ 捨てがちな根菜の葉っぱも、余すことなく使えば、あなたも節約の達人?!
すき焼きほど豪華には・・・という方には、こちらの「すき焼き風肉豆腐」を!!見た目は鍋から取り出したすき焼きのようなので、すき焼き気分は味わえます!! 副菜にはさっぱりと、焼きピーマンのお浸しを合わせます。 みそ汁には栄養たっぷりの小松菜としめじを使い手早く完成させましょう♪
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ