ホクホク美味しい♪「栗の炊き込み御飯」献立 6提案

「栗の炊き込み御飯」献立のコツ

秋になったら一度は食べておきたい「栗の炊き込み御飯」！！ご家庭によって、シンプルな味付けにしたり、お醤油を効かせてみたり、色々な楽しみ方がありますね♪ 生栗をむくのは大変ですが、炊き込み御飯を食べれば達成感も感じられますよ！！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

小豆も一緒に赤飯風！！

ポイント

栗だけでなく、小豆も加えて赤飯風の炊き込み御飯を作ります。小豆には食物繊維が多く含まれていますが、茹でるとさらに食物繊維が増えるという特徴があります。また、大豆には強い抗酸化作用もあり、動脈硬化、中性脂肪やコレステロールを抑える効果が期待できます。副菜にはスルメイカの甘辛煮を。今が旬のスルメイカには血行を良くし、新陳代謝を促す成分などが含まれています。汁物にはなすのみそ汁を作りましょう。

他のおすすめ献立

圧力鍋で簡単！！

ポイント

圧力鍋で簡単に作る栗の炊き込み御飯です。炊飯器で作るよりも短時間で作れるためとっても楽チン♪山菜も加えて具沢山な炊き込み御飯に仕上げます。栗には糖の代謝を助けるビタミンB1が含まれる他、ビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCなどが含まれています。副菜にはピーマンの塩昆布炒めを、汁物にはハモのつみれ汁を作ります。ハモは初夏から秋が旬の魚です。自分ですり身にするときは、小骨をしっかりと処理しましょう。