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1年中使えるもやしは旬の食材を組み合わせて季節感のある料理を楽しむのがおすすめ！節約の味方なのでレパートリーを増やしておくのもいいですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介いたします。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
おつまみにもおすすめの、むきえびともやしの甘酢あんかけです。えびの旨味が食欲をそそりますね。甘酢あんをかけていただきましょう。副菜は豆腐を使ってたんぱく質補給にもおすすめの、小松菜と豆腐の中華白和えをどうぞ。小松菜の緑色が映えてきれいな1品です。チンゲン菜の中華スープには、玉ねぎ、まいたけ、にんじんが入っているので彩りがきれいですね。
もやしとにんじんも入った、さつまいもとレバーの甘辛炒めです。鉄分補給したい時にもおすすめの1品ですね。さつまいも、にんじん、玉ねぎは電子レンジで加熱してから炒めましょう。スチームケースがない場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジで加熱しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、キャベツの塩昆布梅和えをどうぞ。
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1位
うどん
2位
手打ち
3位
煮物
4位
ごぼう
5位
梅肉和え
6位
豆腐
7位
鍋つゆ
8位
柿
9位
ごま油
10位
イングリッシュマフィン
