むき海老は背わたを取り生姜汁をからめる。
卵は割りほぐし、分量外の砂糖。塩をひとつまみ加え混ぜ合わせる。
フライパンにオイルを温め加え色が変わる程度炒める。
（２）にもやしを加え1分ほど炒め、塩、胡椒、鶏がらスープの素で味をととのえる。
割りほぐした卵を加え半熟に固まったら火をとめる。
小鍋に●を入れ煮溶かし、とろみをつけ、葱を入れ火を止める。
（３）を皿に盛り付け甘酢あんをかける。
夕飯の1品に。
もやしは炒め過ぎず、歯ごたえを残す。
甘酢あんは好みに合わせてください。
レシピID: 1040009923
公開日：2013-11-25 14:40:59.0
スタンプしたユーザーは、まだいません。
スタンプしたユーザーは、まだいません。
スタンプしたユーザーは、まだいません。
© Rakuten, Inc.
お料理する上で知っていただきたいこと
