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節約食材のもやしはレパートリーを増やしておきたいですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。旨味のある食材を組み合わせるとごはんもすすみますね。緑黄色野菜もしっかり取り入れた献立にしましょう。
旨味が広がりごはんによく合う、豚こま卵もやしです。たっぷりのもやしもあっという間に食べられますね。いろいろな具材を入れることで彩りもきれいに仕上がります。副菜は小松菜とにんじんの中華和えにしましょう。にんにくの香りが食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。小松菜がない場合は、チンゲン菜などでも代用できます。スープはキャベツとトマトの中華スープにしましょう。
塩麹で鶏むね肉の下味をつけた、もやしとしめじと鶏むね肉の塩麹レンジ蒸しです。シリコン容器がない場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして電子レンジで加熱しましょう。忙しい時にもおすすめの1品です。副菜はたんぱく質を補給できる、小松菜と豆腐のチャンプルーにしましょう。すりごまを使うことで風味が増しますね。じゃがいもの味噌汁には、にんじん、玉ねぎ、ねぎが入っています。
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ