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1年中大活躍のもやしはどんな食材とも合わせやすいですね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介します。もやしは加熱し過ぎないよう注意し、食感を残すといいですね。もやしと一緒に他の野菜も入れると料理の見た目も明るくなります。
もやしやニラと一緒に砂肝を炒めた、砂肝ともやしとニラの炒め物です!にんにくの風味が広がり食欲をそそりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。にらがない場合は、ねぎでも代用できますね。副菜はキャベツとホタテの中華和えにしましょう。キャベツはさっと茹でてしっかり水気を切るといいですね。ホタテ缶がない場合は、ツナ缶などでも代用できます。
さっと炒めておつまみにおすすめの、豚キムチです!豚肉の旨味とキムチの辛味がよく合いますね。ニラともやしを加えたら手早く仕上げましょう。副菜はおつまみにおすすめの、豆苗のナムルにしましょう。豆苗はさっと茹でて、茹で過ぎないよう注意しましょう。スープは細切り大根とにんじんのわかめスープにしましょう。大根がない場合は、キャベツでも代用できます。
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1位
アワビ
2位
豆板醬
3位
えのき
4位
餃子
5位
酒
6位
大根
7位
カルビ
8位
小松菜
9位
ニース風
10位
ふき