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さっと炒めるだけでもおいしいもやしは安価で節約の定番野菜!大人数のときにも使いやすいので大皿料理にも向きますね。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。炒め物以外のもやし料理もいろいろ楽しめますよ。もやしは加熱し過ぎに注意し、食感良く仕上げましょう。
おつまみにおすすめの鶏レバーともやし炒めです!レバーもにんにく醤油で食べやすくなりますね。にんにく醤油がない場合は、しょうゆとにんにくで代用するといいですね。あおさ粉がない場合は細ねぎを小口切りにしたものを仕上げにちらしてもおいしくできます。副菜は電子レンジで簡単にできる、なすのナムルにしましょう。スープはキャベツとにんじんの中華スープをどうぞ。
もやしは炒め過ぎに注意してボリュームアップ!とんぺい焼きです。豚肉の旨味があるので、おつまみにもおすすめの1品です。副菜はかぼちゃと人参と油揚げの炒め煮にしましょう。油揚げを入れることで簡単にコクが出ますね。味噌汁は豆苗とえのきの味噌汁にしましょう。節約食材の豆苗ときのこの組み合わせです。えのきは他のきのこでもおいしくできますよ。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ