簡単おいしい！なすのナムル レシピ・作り方
材料（2人分）
- なす 大2本
- ★醤油 大さじ2
- ★ごま油 大さじ2
- ★ごま（軽くすっておく） 大さじ2
- ★にんにく（すりおろし） 1片
- ★豆板醤 小さじ1/2
- ★（甘めにしたいなら）みりん 大さじ1～2
作り方
-
1
蒸し器で、強火で4分ほどなすを蒸す（または電子レンジで600wで2分ほど）。
なすの荒熱が取れたら、1cmほどの細切りにして、ぎゅっと絞って水気をよく切っておく。 - 2 ★の調味料を全部混ぜ、味見ををして、よければなすにかける。
- 3 軽く混ぜてお皿に盛ってできあがり！
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