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キャベツは甘味を味わえ、調理法によっては食感を楽しめる野菜ですね。黄緑色を活かして調理すると料理の見た目も明るくなりますよ。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。食欲をそそりおつまみにおすすめのレシピがたくさんあるので、ぜひ作ってみてください。
梅干しでさっぱりと食べられる、豚肉の梅肉蒸しです。電子レンジで簡単に調理できるので、暑い日にもうれしい1品ですね。お使いの梅干しの塩分量により、使う量は調整しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、ちくわとオクラの炒め物をどうぞ。ちくわを入れることでかさ増しになり、旨味も増しますね。味噌汁はかぼちゃと玉ねぎの味噌汁をどうぞ。
風味や酸味を効かせた中華ソースで食欲そそる、鶏肉ときゃべつのレンジ蒸しです。キャベツの甘味も引き立つ1品ですね。鶏もも肉がない場合は、鶏むね肉やささみでも代用できます。副菜2品目も火を使わず簡単にできる、切り干し大根とトマトの中華和えです。切り干し大根は茹でないので食感がアクセントになりますよ。旨味と風味でおつまみにおすすめの1品です。
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【だし活10周年企画】干し椎茸と長いものさっと煮 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ちりめんじゃこ
2位
めんつゆ
3位
みょうが
4位
アスパラ
5位
低糖質 ケーキ
6位
がんもどき
7位
おにぎり
8位
スコーン
9位
お通し
10位
ノンフライヤー