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どんな味付けにもよく合うキャベツは料理に使いやすいですね。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。煮物や炒め物など調理法でも食感が変わるので、調理するときは食感にも注目してみてください。旨味のある食材を組み合わせてキャベツの甘味を味わいましょう。
スパイシーなカレー粉とマヨネーズを合わせてまろやかにした、鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めです!鶏肉の旨味も加わり、ごはんのすすむ1品ですね。キャベツの他に玉ねぎやブロッコリーも入った具だくさんな炒め物です。副菜はおつまみにもおすすめの、ゴーヤーとじゃこと梅の和え物にしましょう。ちりめんじゃこの旨味が加わりゴーヤーも食べやすくなりますね。
余っているすき焼きのたれがあったら味付けに使える、薄切りラム肉のキャベツ蒸しです!キャベツとラム肉を鍋に入れて蒸すだけなので簡単にできますね。キャベツの水分で蒸せるので甘味もしっかり味わえます。ラム肉がない場合は、豚肉など他の肉類でも代用できますよ。副菜は見た目も鮮やかな、ピーマンとにんじんのきんぴらにしましょう。千切りにしているのでさっと炒めるだけでできますね。
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1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ