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エノキと人参のお味噌汁♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • えのき茸

    200g前後

  • 人参

    5cm

  • 顆粒だしの素

    大さじ1

  • 味噌

    大さじ3~

  • 800cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
エノキと人参のお味噌汁♪

人参の甘さとえのきの旨みと食感が美味しいお味噌汁です♪

作り方

  • 1

    お鍋に
    顆粒だしの素
    お水
    を入れて火にかけます。

  • 2

    人参を細切り(切り方はお好みでOK)にして鍋に加えます。

  • 3

    えのきを切って鍋に入れます。
    ※根元のくっついている辺りは1~2cmに切っていき
    残りを半分に切ると良いです。

  • 4

    野菜に火が通ったら
    火を弱めて、お味噌を溶き入れ
    ひと煮(煮立てない)して出来上がりです!
    ※あれば緑を添えて♪

きっかけ

毎日のお味噌汁ですので、色々な組み合わせを楽しんでいます♪

おいしくなるコツ

灰汁は丁寧に取って下さい。
お味噌は製品によって加減してください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きのこ > えのき
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1780011571

公開日:2013.09.13

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関連情報

料理名
えのきと人参のお味噌汁
料理用途
普段の料理
関連キーワード
えのきお味噌汁人参簡単

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