エノキと人参のお味噌汁♪ レシピ・作り方

エノキと人参のお味噌汁♪
arakurea
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人参の甘さとえのきの旨みと食感が美味しいお味噌汁です♪

材料(4人分)

  • えのき茸 200g前後
  • 人参 5cm
  • 顆粒だしの素 大さじ1
  • 味噌 大さじ3~
  • 800cc

作り方

  1. 1 お鍋に
    顆粒だしの素
    お水
    を入れて火にかけます。
  2. 2 人参を細切り(切り方はお好みでOK)にして鍋に加えます。
  3. 3 えのきを切って鍋に入れます。
    ※根元のくっついている辺りは1~2cmに切っていき
    残りを半分に切ると良いです。
  4. 4 野菜に火が通ったら
    火を弱めて、お味噌を溶き入れ
    ひと煮(煮立てない)して出来上がりです!
    ※あれば緑を添えて♪

きっかけ

毎日のお味噌汁ですので、色々な組み合わせを楽しんでいます♪

おいしくなるコツ

灰汁は丁寧に取って下さい。 お味噌は製品によって加減してください。

  • レシピID:1780011571
  • 公開日:2013/09/13

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カテゴリ
その他の味噌汁えのきにんじん
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えのき お味噌汁 人参 簡単
料理名
えのきと人参のお味噌汁
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つくったよレポート(26件)

  • youtan.
    youtan.
    2022/03/22 21:43
    エノキと人参のお味噌汁♪
    ありがとうございました!
  • yukipyo_n
    yukipyo_n
    2022/02/11 23:16
    エノキと人参のお味噌汁♪
    めっちゃ美味しかったです!
    また作ります。
    ありがとうございました!!
  • noko。
    noko。
    2021/09/22 15:41
    エノキと人参のお味噌汁♪
    美味しくできました。
    ありがとうございました。
  • りん(^^)
    りん(^^)
    2021/07/28 22:46
    エノキと人参のお味噌汁♪
    えのきと人参の相性は抜群ですね!美味しくできました^_^

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