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1年中使いやすいキャベツはレパートリーを増やしたいですね。あっさりしているキャベツも食欲をそそる料理がたくさん!今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介致します。いつもの料理も調理法を変えるとまた違った印象の料理になるので、ぜひ作ってみてください。
コクのあるカレーマヨで食欲そそる、鶏むね肉とキャベツのカレーマヨ炒めです!ごはんと一緒に食べたい1品ですね。ウスターソースがない場合は、中濃ソースやオイスターソースでも代用できます。副菜はもやしとえのきのポン酢和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。玉ねぎの味噌汁には、ほうれん草とにんじんも入れて緑黄色野菜も摂りましょう。
ねぎを散らしておつまみにもおすすめの、豚バラとキャベツのはさみ蒸しです!フライパンで簡単にできるので、忙しい時にもおすすめですね。副菜はおつまみにもおすすめの、こんにゃくとにんじんとピーマンのきんぴらにしましょう。にんにくやごま油の風味で食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品です。こんにゃくはアク抜き済みのものを購入すると簡単に調理できますね。
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黒川 里の会 小関やゑ子さんのいとこ煮 by 山形県鶴岡市
おもちで作る濃厚甘麹 by まむまむ⌇発酵料理研究家
じゃがいもとホタテのバター醤油炒め by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
バレンタイン
2位
ブリ
3位
豚肉
4位
照り焼き
5位
辛子醤油
6位
金柑
7位
チーズ
8位
ごま和え
9位
トマト
10位
小松菜