春を味わえる「キャベツ」が主役の献立 6提案

「キャベツ」献立のコツ

普通のキャベツでも美味しく食べられますが、この時期にしか味わえない春キャベツを使ったレシピを中心にご紹介しています。旬のお野菜はお安いですし、栄養価も高い、そして何より美味しく食べられますね。今回は全体的に野菜がたくさん摂れる献立を多くご紹介しています。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

巻くだけ！ロールキャベツ

ポイント

巻くだけのとっても簡単ロールキャベツです。タネづくりをしなくても良いのでとってもラクチンですよ。味付けは和風に仕上げましょう。メインで和風の味付けにしているので、副菜も和風の献立を組み合わせましょう。副菜のサラダは豆腐やかつお節を乗せることで和風に仕上がりますね。汁物には玉ねぎとわかめをたっぷり入れた味噌汁を。

他のおすすめ献立

やわらかい春キャベツで＊回鍋肉

ポイント

春キャベツはやわらかくみずみずしいのが美味しいですよね。炒め物をする際は、べチャッとならないようにサッと炒めることも美味しく食べるポイントです。こちらでは豚バラ肉を使用していますが、もも肉やロース肉でもOKです。副菜には中華風のチンゲン菜とエリンギのトロトロ煮を作りましょう。とろみを付けることで味が馴染みやすいのでより美味しく仕上がりますよ。汁物にはふわふわ卵を入れた中華スープを。