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ブロッコリーはえびやいかなどの魚介類と組み合わせた料理が人気ですね。今回はそんなブロッコリー料理を主役にした献立をご紹介致します。旨味たっぷりの魚介類とブロッコリーは相性抜群!ごはんがすすむ献立になること間違いなしですね。
彩りがきれいな、えびとブロッコリーとコーンの春巻きです。半分に切って盛り付けると見た目でも楽しめる春巻きですね。スライスチーズがない場合は、ピザ用チーズなどでも代用できます。カラッと揚げていただきましょう。副菜は食べ応えがありたんぱく質を補給できる、ひよこ豆のスペイン風オムレツをどうぞ。副菜2品目は鮮やかなオレンジ色がきれいな、キャロットラペにしましょう。
ブロッコリーは下茹でしているのでさっと炒めるだけでできる、えびとブロッコリーのマヨ炒めです。炒め過ぎに注意し、ぷりっとしたえびの食感を楽しめるといいですね。おつまみにもおすすめの1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はさっぱりと食べられる、ひよこ豆とレッドキドニービーンズとツナのサラダにしましょう。豆類を使うことで食べ応えが出ますね。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
塩麹
2位
しそ
3位
無塩バター
4位
豚しゃぶサラダ
5位
ホットケーキミックス
6位
ゴーヤ
7位
餃子
8位
はんぺん
9位
全粒粉
10位
カレー