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「小松菜」を使った作り置きレシピまとめ

作り置きレシピまとめ

朝から晩まで大活躍!「小松菜」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「煮浸し」「和える」「スイーツ」です♪

小松菜 × 煮浸し

小松菜の煮浸しは、家庭料理の定番ですね。
しっかりときかせた出汁で作るのが、おいしく作るコツです。
小松菜はカルシウムや鉄分が多い野菜です。作り置きしておけば、手軽に食卓に並べられますね♪

小松菜の煮浸し

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
小松菜、油揚げ、だし汁、しょうゆ、酒
つくったよ
5
投稿者:shino8631
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
定番の組み合わせ、小松菜と油揚げの煮浸しです。
小松菜は、柔らかくなりすぎないように煮ます。
作り置きするときは、清潔な容器で、小松菜を浸し地につかるように保存しましょう。
ごまは食べる直前に振りかけると、香りよく食べられます。

小松菜の炒め煮浸し

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
小松菜、油揚げ、●顆粒だし、●みりん・しょうゆ・酒、●砂糖
時間
5分以内
費用
100円以下
つくったよ
741
投稿者:オクハマモ
管理栄養士からのアドバイス
小松菜を、ごま油でさっと炒めてから、煮浸しにしたレシピです。
ごま油の香りが、コクをだし、食欲をそそります。
また、小松菜のビタミンA は、皮膚や粘膜の健康を維持するのに役立ち、油と一緒に摂ることで吸収が良くなります。

小松菜 × 和える

小松菜をさっと茹で、調味料と和えたレシピです。
和える味付けによって、様々なバリエーションが楽しめます。
小松菜は茹ですぎに注意して、シャキシャキ感を残すと、おいしいです。
水分はよく絞って、和えましょう。

小松菜の中華風ごま和え

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
3日間
材料
小松菜、人参、★すりごま、★醤油、★砂糖
時間
約30分
費用
300円前後
つくったよ
6
投稿者:みくんぽたろう☆
アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
小松菜と人参のごま和えに、ごま油をプラス。
中華風の味付けになります。
小松菜は塩を入れた湯で茹でると、色よく仕上がります。水分をよく切って水っぽくならないように。
清潔な容器で保存しましょう。

小松菜 × スイーツ

小松菜を生地に入れて作った、スイーツです。
スイーツからも、小松菜の栄養が摂れると、うれしいですね!
小松菜はカルシウムや鉄分が豊富なので、子供にもおすすめです。

小松菜ケーキ

  • 冷凍保存
  • お弁当
  • アレンジ
冷蔵:
5日間
冷凍:
2週間
材料
小松菜(ゆでたもの)、卵、牛乳、オリーブオイル、はちみつ
時間
約1時間
費用
300円前後
つくったよ
4
投稿者:たまま614
管理栄養士からのアドバイス
小松菜のパウンドケーキです。
油の量が少ないレシピなので、普通のパウンドケーキより、カロリーが少ないです。
中心までしっかり焼きあげましょう。保存するときは、カットして、一切れずつラップで密封すれば、冷凍できます。自然解凍で、食べたいときにいつでも楽しめます♪
※保存期間は冷蔵での目安です。
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
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