「小松菜」を使った作り置きレシピまとめ
朝から晩まで大活躍！「小松菜」の作り置きレシピを集めました。今回のテーマは、「煮浸し、和える、スイーツ」です♪
小松菜 × 煮浸し
小松菜の煮浸しは、家庭料理の定番ですね。
しっかりときかせた出汁で作るのが、おいしく作るコツです。
小松菜はカルシウムや鉄分が多い野菜です。作り置きしておけば、手軽に食卓に並べられますね♪
小松菜の煮浸し
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アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
定番の組み合わせ、小松菜と油揚げの煮浸しです。
小松菜は、柔らかくなりすぎないように煮ます。
作り置きするときは、清潔な容器で、小松菜を浸し地につかるように保存しましょう。
ごまは食べる直前に振りかけると、香りよく食べられます。
小松菜の炒め煮浸し
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- アレンジ
管理栄養士からのアドバイス
小松菜を、ごま油でさっと炒めてから、煮浸しにしたレシピです。
ごま油の香りが、コクをだし、食欲をそそります。
また、小松菜のビタミンA は、皮膚や粘膜の健康を維持するのに役立ち、油と一緒に摂ることで吸収が良くなります。
小松菜 × 和える
小松菜をさっと茹で、調味料と和えたレシピです。
和える味付けによって、様々なバリエーションが楽しめます。
小松菜は茹ですぎに注意して、シャキシャキ感を残すと、おいしいです。
水分はよく絞って、和えましょう。
小松菜の中華風ごま和え
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アレンジレシピ
管理栄養士からのアドバイス
小松菜と人参のごま和えに、ごま油をプラス。
中華風の味付けになります。
小松菜は塩を入れた湯で茹でると、色よく仕上がります。水分をよく切って水っぽくならないように。
清潔な容器で保存しましょう。
小松菜 × スイーツ
小松菜を生地に入れて作った、スイーツです。
スイーツからも、小松菜の栄養が摂れると、うれしいですね！
小松菜はカルシウムや鉄分が豊富なので、子供にもおすすめです。
小松菜ケーキ
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管理栄養士からのアドバイス
小松菜のパウンドケーキです。
油の量が少ないレシピなので、普通のパウンドケーキより、カロリーが少ないです。
中心までしっかり焼きあげましょう。保存するときは、カットして、一切れずつラップで密封すれば、冷凍できます。自然解凍で、食べたいときにいつでも楽しめます♪
保存の状態や作る時に使用する食材により、多少異なる場合もございますのでご注意ください。
作り置きのコツ
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