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和え物や煮浸しなど副菜でも使いやすい小松菜ですが、主菜でもおいしい料理がたくさんありますよ!今回はそんな小松菜が主役の献立をご紹介致します。主菜に小松菜を使っているので副菜や汁物にほうれん草やチンゲン菜など似ている野菜以外のものを使うと料理の見た目もよくなりますよ。
オイスターソースで旨味も増した、なすと小松菜のオイスターソース炒め煮です!なすにも味が染み込みごはんにもよく合う1品ですね。生のにんにくがない場合はすりおろしたものでも代用できますよ。副菜はさっぱり食べやすい、大根サラダにしましょう。千切りで食べやすく、シャキシャキの食感もアクセントになりますね。スープはわかめスープにして節約しましょう。
たらの旨味が広がる、たらと小松菜のみりんしょうが醤油煮です。しょうがの量はお好みで調整しましょう。シンプルな味付けなので食材の味をしっかり味わえますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、納豆とれんこんのもちもち焼きにしましょう。すりおろしたれんこんと納豆、調味料を混ぜて平たく丸めたらカリッとフライパンで焼きます。焼き目がついて香ばしい1品ですね。
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1位
大根
2位
キウイ
3位
生姜
4位
梅干し
5位
餃子
6位
豆板醬
7位
きゅうり
8位
ナツメグ
9位
カルビ
10位
アワビ