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忙しいときにもおすすめ!さっと炒めてできる、小松菜が主役の献立をご紹介致します。小松菜に含まれるビタミンCは加熱で壊れやすいので、さっと加熱するのがおすすめ!小松菜の食感も活かせて食欲のそそる料理がたくさんあります。
少しとろみをつけると味も馴染みやすく食べやすくなります。今回は小松菜と鶏むね肉の和風炒め煮です!鶏むね肉としいたけの旨味がたっぷりの1品ですよ。鶏むね肉は1枚使って一緒に炒めても良いですね。しいたけは他のきのこでも代用できます。副菜はオクラとキュウリの梅おかか和えにしましょう。おつまみにもおすすめの1品です。オクラはさっと茹でて、茹で過ぎに注意しましょう。
カシューナッツを一緒に炒めて香ばしさもアップ!小松菜と豚肉のカシューナッツ炒めです。豆板醤を入れているので少しピリ辛な仕上がりに♪豆板醤の量でお好みの辛さに調整してください。副菜はパリパリの切干大根がおいしい、切干大根の中華サラダです!きゅうりや人参も一緒に入れて見た目も鮮やかに。スープはピーナッツかぼちゃの中華ポタージュにしましょう。ピーナッツかぼちゃがない場合は、普通のかぼちゃの皮をむいて作れます。
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1位
ちくわ
2位
アワビ
3位
えのき
4位
酒
5位
豆腐
6位
棒棒鶏
7位
うどん
8位
小松菜
9位
えび
10位
こんにゃく