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ごぼうと牛肉は相性抜群で、おいしい料理がたくさんありますね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。主菜の彩りが寂しい場合は緑黄色野菜を加えたり、副菜や汁物で鮮やかな1品を合わせるといいですね。
めんつゆを使って簡単にできる、大根とにんじんとごぼうの牛肉めんつゆ煮です。この1品で野菜が3種類入っているのもうれしいですね。牛肉は薄切り肉を使っていますが、こま切れ肉でも代用できます。大根の葉も入れて彩りよく仕上げましょう。副菜は和風しめじあんかけをかけた、厚揚げ豆腐ステーキです。主菜の牛肉が少ないので、厚揚げでたんぱく質を補給しましょう。
冷蔵庫に余っている焼肉のたれで簡単に味付けできる、牛ごぼうの炒め物です。しめじも入っているのでかさ増しにもなりますね。副菜はとうもろこしときゅうりのポテトサラダにしましょう。主菜の色味が寂しいので、きゅうりの緑色ととうもろこしの黄色で鮮やかな1品に。とうもろこしは缶詰や冷凍のもので代用できます。チンゲン菜の味噌汁には、大根とにんじんが入っています。
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1位
持ち寄り
2位
青唐辛子
3位
ハロウィン 弁当
4位
ゆで落花生
5位
コストコ ロティサリーチキン
6位
さつまいも
7位
大根
8位
かぼちゃ
9位
小松菜
10位
おでんの残り汁
