風味も楽しんで♪「ごぼう」が主役の献立 6提案

「ごぼう」献立のコツ

ごぼうは香りがあるので、炒めたり揚げたりすると食欲をそそりますね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。ごぼう料理は彩りが寂しくなりやすいので、副菜や汁物でしっかり緑黄色野菜を使って栄養価も彩りもアップ！見た目からも食欲をそそる食卓にしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おつまみにもおすすめ！豚肉ごぼう巻き焼き

ポイント

材料も少なく、簡単にできる豚肉ごぼう巻き焼きです！ごぼうを豚肉で巻いて焼いたら、ポン酢を絡めていただきましょう。仕上げにねぎを散らすことで色味も風味も加わりますね。副菜は人参とさつまいものめんつゆ炒めにしましょう。お弁当にもおつまみにもおすすめの1品ですね。にんじんとさつまいもの切り方を揃えることで食べやすくなりますよ。めんつゆを使っていて味付けも簡単にできる1品です。

他のおすすめ献立

食欲そそる！鶏手羽中とごぼうの炒め煮

ポイント

甘辛い味付けと旨味で食欲そそる、鶏手羽中とごぼうの炒め煮です！今回は手羽中を使っていますが、手羽先や手羽元でもおいしくできますよ。手羽中はしっかり焼いてから煮込みましょう。副菜は白菜炒めをどうぞ。ごはんにもよく合う1品ですよ。白菜がない場合はキャベツでも代用できますね。大根の味噌汁には人参となめこも入れましょう。大根が葉付きの場合は葉も一緒に入れるといいですね。