豚肉ごぼう巻き焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごぼう 1本
- 豚肉薄切り 5枚
- ぽん酢 約大1
- 刻みねぎ ひとつまみ
作り方
- 1 包丁の背でごぼうの皮を削いで5cmくらいの長さに切り、さっと茹でる。
- 2 豚肉で1をくるくる巻いて熱したスキレットでよく焼く。
- 3 2にぽん酢を加えて全体に絡め、ねぎを散らす。
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- 料理名
- 豚肉ごぼう巻き焼き
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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