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ごぼうは香りがあるので、炒めたり揚げたりすると食欲をそそりますね。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。ごぼう料理は彩りが寂しくなりやすいので、副菜や汁物でしっかり緑黄色野菜を使って栄養価も彩りもアップ！見た目からも食欲をそそる食卓にしましょう。
ごぼうとごまで風味アップ！食欲そそり、ごはんにもよく合う、牛肉とごぼうのごま炒めです！エリンギも入れているので食感にも変化を出せますね。牛肉はこま切れ肉を使っているので炒めるのも簡単です！副菜はほうれん草と油揚げの煮浸しにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜などでも代用できますよ。じゃがいもの味噌汁には人参と玉ねぎを入れましょう。
圧力鍋で煮込み時間も短縮できる筑前煮です！ごぼうの他にもれんこんや人参を入れた具だくさんの筑前煮は1品で栄養のバランスも取りやすいですね。焼酎はいつもお使いの料理酒で代用できますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めにしましょう。わさびの風味が飛ばないように調味料を加えたらさっと炒めるといいですよ。キャベツの味噌汁には人参と豆腐も入れてボリュームアップ！
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さんまのから揚げ～からし風味～ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
小松菜と焼きしいたけのお浸し by 月桂冠株式会社
[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼 by DSAデイリーストックアクション
卵とろ～り♪「高崎のめぐみ」米粉もちもちガレット by 都城市ふるさと納税レシピ
作り置き・お弁当に最適♪アスパラのキーマカレー by キュキュットあとラクミスト×楽天レシピ
1位
豚しゃぶ
2位
あげない
3位
ピーマン炒め
4位
唐揚げ
5位
むね肉のから揚げ
6位
混ぜるだけ
7位
銀だら
8位
いかの煮つけ
9位
キュウリの酢の物
10位
ベーコン炒め
![[乗せるだけ]ガリが決め手の さば塩焼き丼](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/704cee08463cbc9eb0d58d5a0813c2c50be7c1fb.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
