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トマトはきれいな赤色で副菜や添え物として使うだけではもったいないですね。主菜としてメイン食材にも使えるのでぜひレパートリーを増やしておきたい食材です。今回はそんなトマトを主役にした献立をご紹介致します。さっと簡単にできる炒め物だと忙しい時にも作りやすいですよ。
いかの旨味が広がりおつまみにもおすすめの、ズッキーニとトマトといかの塩炒めです。トマトの旨味もあり、簡単な味付けでもごはんによく合いますね。いかは炒め過ぎでかたくならないよう注意しましょう。副菜は粒マスタードとマヨネーズの風味がよく合う、にんじんの粒マスタード和えをどうぞ。にんじんを切って調味料を和えるだけなので簡単にできますね。エリンギのコンソメスープにはささみを入れて食べ応えアップ!
スパイシーなカレー粉がよく合う、ラム肉となすとトマトのカレー粉炒めです。ラム肉とトマトはよく合いますね。なすも一緒に炒めて食べ応えのある1品にしましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、ズッキーニのチーズ焼きをどうぞ。トースターで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。スープは小松菜とにんじんのコンソメスープにしましょう。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび