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旬の野菜はたくさん使う機会も多いですがだんだん飽きてくることもありますね。今回は白菜を使ったいろいろな料理をご紹介致します。和食、洋食、中華なんでも使えるのでレパートリーを増やせるといいですね。旨味のある食材を組み合わせるのがおすすめです。
コンソメではなくクリームシチューのルウを使って煮込んだ、ロール白菜のクリームソースです。クリームソースを作るのが面倒な時でもこれなら簡単にできますね。ソースにはしめじを入れて少しでも野菜を摂取しましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼きです。食べ応えのある野菜を使ってボリュームアップ!副菜2品目はかぼちゃとローストハニーナッツのサラダにしましょう。
ごはんにのせてもおいしい、白菜とえびのうま煮です。えびと豚肉の旨味が広がりたっぷりの野菜も食べやすくなりますね。いろいろな食材が入って見た目も鮮やかな1品です。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、かぼちゃのごま焼きにしましょう。たっぷりのすりごまを入れることで風味が増しますね。スープはきくらげとキャベツの中華スープにしましょう。生のきくらげがない場合は、乾物のきくらげでも代用できます。
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ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
母の日♥ブーケクレープ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
えのき
2位
うどん
3位
ちくわ
4位
じゃがいもガレット
5位
棒棒鶏
6位
酒
7位
ずぼら
8位
えび
9位
きゅうり
10位
トースト