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シャキシャキに炒めてもおいしい白菜ですが、寒い時期だからこそ煮込み料理もいいですね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。煮込む時間がない時はとろみをつけて炒め物とは違う食感になるようにするのもおすすめです。
肉団子の旨味と白菜の甘味がよく合う、白菜と肉団子のトロトロ煮です!肉団子は豚ひき肉を使って作りましょう。ごま油を一緒ににんにくを炒めて風味もアップ!食欲をそそる1品になりますね。副菜はセロリとピーマンのオイスター炒めにしましょう。セロリの葉が余っていたら一緒に炒めてもいいですね。副菜2品目はおつまみにもおすすめの、ニラともやしとにんじんのナムルです。
魚介の旨味が広がる、シーフードと白菜のクリーム煮です!白菜の他に玉ねぎやブロッコリーも入れて野菜もプラス!魚介の旨味と野菜の甘味がソースに溶け出してよく合いますね。副菜はおつまみにもおすすめの、れんこんチーズ焼きにしましょう。カリカリのチーズが香ばしさアップ!旬のれんこんもおいしくいただけますね。副菜2品目は冷菜で、野菜とキヌアのカラフルサラダにしましょう。
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鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
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かにのカッペリーニ by 長野県須坂市
鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
しらす
4位
とこぶし
5位
鶏皮
6位
サーモンハラス
7位
鱈のから揚げ
8位
そら豆
9位
わらび
10位
キッシュ